Sosyete Mantısı
Çıtır çıtır, yapımı kolay, güzel bir mantı önerisi karşınızda. Akşama ne pişirsem diye düşünenlere sosyete mantısı geldi.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yufka2
300 gram kıyma3
1 adet kuru soğan4
1 tatlı kaşığı tuz5
1 çay kaşığı karabiber6
1 kase sarımsaklı yoğurt7
4 yemek kaşığı tereyağı8
1 tatlı kaşığı salça9
2 tatlı kaşığı pul biber10
1 çay bardağı sıvı yağTarif
1
Soğanları küp küp doğrayın. Kıymanın içine ekleyin. Baharatları da ekledikten sonra yoğurun.
2
Yufkayı 8 eşit parçaya bölün. Kenar kısmına kıymadan koyun. Üçgen şeklindeki yufkaları gül böreği şeklinde sarın. Açılmaması için gül böreğinizin kenar kısmını kürdan ile sabitleyin.
3
Sıvı yağ koyduğunuz tavada kızartın. Piştikten sonra 2-3 dakika soğumaya bırakın, kürdanları çıkartın.
4
Servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Sosu için tereyağını koyun, kızışınca içine 1 tatlı kaşığı salça ve pul biberi ekleyin. Yoğurtlu mantınızın üzerine gezdirin.