Soslu Spagetti

Soslu Spagetti

Geleneksel spagettiyi, zeytinyağı, domates salçası ve taze domatesle hazırlanan enfes bir sosla buluşturuyoruz.

25
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 gram spagetti
2
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 adet büyük boy soğan
4
3 diş ezilmiş sarımsak
5
4 adet rendelenmiş domates
6
1 çay bardağı su
7
1 tatlı kaşığı tuz
8
1/2 çay kaşığı karabiber
9
1 tatlı kaşığı kekik
10
1/2 çay kaşığı pul biber
11
1 kase rendelenmiş mozarella peyniri

Tarif

1

Soslu spagetti için büyük bir tencerede su kaynatın. Su kaynadığında, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve 400 gram spagettiyi ekleyin. Paketin üzerindeki talimatlara göre, yaklaşık 8-10 dakika kadar al dente (dişe gelir) olacak şekilde haşlayın. Haşlanan spagettiyi süzüp, bir kenara alın.

2

Sosu için bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Ardından, 1 adet doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun (yaklaşık 3-4 dakika). 3 diş ezilmiş sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.

3

2 yemek kaşığı domates salçasını tavaya ekleyin ve karıştırarak 1-2 dakika pişirin. Ardından, 4 rendelenmiş domatesi tavaya ekleyin. İyice karıştırın. 1 çay bardağı suyu ve 1 tatlı kaşığı tuzu, 1/2 çay kaşığı karabiberi, 1 tatlı kaşığı kekiği, ve isteğe bağlı olarak 1/2 çay kaşığı pul biberi de ekleyin. Sosu kısık ateşte, domatesler yumuşayıp sos koyulaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin, .

4

Haşlanmış spagettiyi sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Spagetti sosu iyice çekecek şekilde, 2-3 dakika kadar pişirin.

5

Soslu spagettiyi tabaklara alın. Üzerine rendelenmiş mozzarella veya cheddar peyniri serpiştirerek sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle