Soslu Somon

Haydi hemen iş çıkışı balık pazarına uğrayın, iki adet temizlenmiş somon fileto alın, hop mutfağa. İşte bu kadar basit soslu somon hazırlamak.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet somon fileto (200'er gramlık)

2 diş sarımsak

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı balzamik sirke

1 çorba kaşığı soya sosu

1 çorba kaşığı limon suyu

1 dal biberiye

3 çorba kaşığı su

1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 adet büyük boy patates

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı süt

1/4 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı karabiber

Tarif

Patatesleri soyup irice rendeleyin ve elinizle sularını sıkıp bir tavaya alın. Tereyağı, tuz, karabiber ve sütü ekleyip karıştırın ve kısık ateşte patatesler kızarana dek ağzı açık olarak pişirin.

Somon filetoları ağzı kapaklı bir kaba alın ve diğer tüm malzemeyi üzerine koyup karıştırarak orta ateşte ağzı kapalı olarak pişirin. Sos kıvam aldıkça azar azar su ekleyebilirsiniz.

15-20 dakika pişirip ateşten alın. Önce patatesleri tabaklara alın ve üzerine somonları yerleştirin. Sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle