Soslu Pirzola

Soslu Pirzola

Kolayca uygulanabilenyemek tarifleriarasında üst sıralarda...Zeytinyağının yarısını tavada ısıtıp bulguru salça ile kavurun. Sıcak su ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ateşi kısın. Bulgurlar suyunu çekene kadar pişir…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
12 kuzu pirzola
2
3 diş ezilmiş sarımsak
3
4 dilim beyaz tost ekmeği
4
Tuz
5
karabiber
6
1 su bardağı bulgur
7
1 çay bardağı riviera zeytinyağı
8
1.5 su bardağı sıcak su
9
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
10
2 çorba kaşığı iri kıyılmış roka
11
1 çorba kaşığı biber salçası

Tarif

1

Kolayca uygulanabilen yemek tarifleri arasında üst sıralarda... Zeytinyağının yarısını tavada ısıtıp bulguru salça ile kavurun. Sıcak su ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ateşi kısın. Bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Kapağını kapatıp 10 dakika demlenmeye bırakın.

2

Tost ekmeklerinin kenarlarını kesip bir kaseye ufalayın. Kıyılmış dereotu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kalan zeytinyağını ekleyip tatlandırın. Pirzolaları bu sosa batırarak ısıtılmış geniş bir tavaya alın ve her iki tarafını çevirerek pişirin. Servis tabağına alıp dilerseniz kıyılmış roka ve bulgur pilavı ile birlikte servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle