Soslu Pırasa
Haydi bu tarife bir şans verelim. Sebze sevdirecek soslu pırasa, pırasa yemenin en keyifli hallerinden. Tam bir kış tarifine davetlisiniz.
50
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
9-10 dal pırasa2
2 adet havuç3
2-3 yemek kaşığı tereyağı4
1 yemek kaşığı un5
1 su bardağı portakal suyu6
1/2 su bardağı süt7
1 çay kaşığı tuz8
1 çay kaşığı karabiberTarif
1
Pırasaları iki parmak kalınlığında havuçları bir parmak kalınlığında doğrayalım. Önce pırasayı daha sonra havucu tereyağında kavuralım. Yumuşayana kadar kavurmayı ihmal etmeyelim.
2
Unu ekleyip kavurmaya devam edelim. Portakal suyu ve sütü ekleyip kıvam almasını sağlayalım.
3
Kesilmesinden korkmayın, süt miktarı az olduğundan çabuk toparlanıyor. Tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatalım.
4
Uygun bir kaseye yayıp üzerine portakal dilimleriyle servis edelim.