Soslu Mercimek Çorbası

Havucun tatlılığıyla lezzet kattığı nefis soslu bir mercimek çorbası. Sofranızın baş köşesinde ona da yer açın, afiyetle yiyin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1,5 su bardağı kırmızı mercimek

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet orta boy soğan

1 adet havuç

1 adet patates

1,5 litre su

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı nane

Tencereye önce yağı ardından soğanları ekleyin.

Patates ve havuçları da ilave edin. Kavurmaya devam edin.

Üzerine mercimekleri ilave edin.

Suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

Havuçlar, patatesler ve mercimekler piştikten sonra blender ile çekin. Baharatlarını ekleyin.

Sosu için minik bir tavaya tereyağını ekleyin.

Yağ eriyince toz kırmızı biberi ilave edin.

Pul biberi de ekleyin ve ocaktan alın.

Sosu çorba ile birleştirin.

Soslu mercimek çorbanız hazır. Afiyet olsun!