Soslu Lokum Pirzola

Soslu Lokum Pirzola

Bugün her çeşit kırmızı ette kullanabileceğiniz marinasyon sosu hazırlıyoruz. Bu sosla çok lezzetli ve lokum kıvamında pirzolalar yapıyoruz.

65
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram pirzola
2
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
4
2 diş sarımsak
5
1 tatlı kaşığı biber salçası
6
1 tatlı kaşığı tuz
7
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
8
1 tatlı kaşığı kekik
9
1/2 çay kaşığı karabiber
10
1/2 çay kaşığı kimyon
11
5-6 adet küçük boy patates
12
2 yemek kaşığı sıvı yağ
13
1,5 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Et için marinasyon malzemelerini bir kasede karıştırın. Pirzolayı ekleyip her yerini sosla kaplayın. Üzerini streçleyerek veya kapatarak buzdolabında 4-5 saat dinlendirin. 1 gece bekletirseniz daha iyi olur.

2

Fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirin. Üzerine su ile ıslatılmış pişirme kağıdı serin. Bu şekilde buhar etkisi yaparak daha güzel pişecektir.

3

Patatesleri elma dilim doğrayın. Yağ ve tuzla karıştırıp diğer bir fırın tepsisine yerleştirin.

4

Önceden ısıtılmış fırında alt üst fanlı ayarda 200 derecede üzerleri kızarana kadar kontrollü pişirin. ( altlı üstlü yerleştirerek) (30-35 dakika ) İlk sıcağı geçince servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle