Soslu Dana Rosto
Tereyağı ile ayçiçeği yağını tencerede ısıtın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 yemek kaşığı tereyağı2
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı3
1 kg dana nuar4
1 soğan5
1 havuç6
1 yemek kaşığı domates salçası7
1 yemek kaşığı un8
6~7 su bardağı et suyu9
Tuz10
Karabiber11
KekikTarif
1
1. Tereyağı ile ayçiçeği yağını tencerede ısıtın.
2
2. Dana nuarı tencereye aktarıp her iki tarafını kızartın ve tencereden alın.
3
3. Aynı tencereye yemeklik doğradığınız soğanı ve halka şeklinde doğradığınız havucu ekleyip soteleyin.
4
4. Un ve 1 su bardağı suyla karıştırdığınız salçayı ekleyip karıştırın.
5
5. Kızarttığınız eti tekrar tencereye alın.
6
6. Üzerini geçecek kadar et suyu ilave edin.
7
7. Tencerenin kapağını kapatıp k��sık ateşte et yumuşayıncaya kadar pişirin.
8
8. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
9
9. Sıcak servis yapın.