Soslu Çiğ Köfte

Soslu çiğ köfte tarifi ile güne gelen misafirlerinize enfes tatlar sunacağınız bir lezzet hazırlayacaksınız. Mutfak sizleri bekliyor!

dakika

143

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı esmer bulgur

1 büyük su bardağı sıcak su

2 yemek kaşığı isot

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı yoğurt

3 yemek kaşığı domates salçası

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet limon suyu

İnce esmer bulgurlarımızı sıcak su ile ıslatıyoruz.

Suyunu çeken bulgurları karıştırarak soğutuyoruz.

İçine isot, tuz ve pul biberi ekleyip baharatların renginin bulgura geçmesi için yoğuruyoruz.

Ayrı bir kapta diğer malzemeler ile sosunu hazırlıyoruz. Pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpıyoruz.

Bulgurlarımız ile sosu birleştirip tekrar yoğuruyoruz.

Streç film ile üzerini örtüp yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.

143

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ