Soslu Bütün Tavuk

Tavuk etini sosu için iri doğradığınız soğan, sarımsak, salçalar, parmesan peyniri, zeytinyağı, tuz ve baharatları tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar mutfak robotundan geçirin.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 bütün tavuk

300 g kültür mantarı

10~12 bebek patates

3~4 sivri biber

10~12 bebek havuç

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

3~4 diş sarımsak

1 soğan

2 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

50 g parmesan peyniri

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

4~5 dal taze kekik

1 yemek kaşığı un

1 demet maydanoz

1 çay bardağı ayıklanmış nar

Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı nar ekşisi

Tarif

Tavuk etini sosu için iri doğradığınız soğan, sarımsak, salçalar, parmesan peyniri, zeytinyağı, tuz ve baharatları tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar mutfak robotundan geçirin.

Hazırladığınız sosu, tavuk ve mantarların üzerine bir fırça yardımıyla sürün. Sosladığınız tavuk ve mantarları unladığınız fırın torbasına alın.

Taze kekiği ilave edin ve fırın torbasının ağzını kapatın. Patatesleri ve biberleri ortadan ikiye bölün. Havuçları da ilave ederek zeytinyağı ile harmanlayın.

Tuz serperek ayrı bir unlanmış fırın torbasına alın ve ağzını kapatın. Tavuk ile birlikte önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Maydanoz salatası için maydanozları ince kıyıp bir kaba alın. Üzerine nar ve cevizi ekleyip karıştırın.

Sosu için, gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Bütün tavuğunuzu yanında maydanoz salatası ile birlikte sıcak servis yapın. Dilerseniz, fırında sarımsaklı ve kekikli bütün tavuk tarifi ne de göz atabilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle