Sosisli Patates Dolması

Yeni tatlar keşfetmeye ne dersiniz? Maydanoz ve peynir ile harmanlanan nefis sosisli patates dolması tarifine geçebiliriz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 iri patates

5 sosis

4 dal taze soğan

3-4 dal maydanoz

5 çorba kaşığı sıvıyağ

3 çorba kaşığı su

2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz

Karabiber

1. Patatesleri yıkayıp tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.

2. Süzüp soğumaya bırakın.

3. Patateslerin her birinin bir kenarını boyuna olacak şekilde 1 cm kalınlığında kesin.

4. İçlerini kaşıkla oyup çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.

5. Sosisleri küçük küçük doğrayın.

6. Taze soğanları ve maydanozu temizleyip kıyın.

7. 1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp taze soğanı kavurun.

8. 3 kaşık su ve tuz ilave edip hafifçe pişirin.

9. Doğranmış patatesleri ekleyin.

10. Birkaç kez karıştırıp ateşten alın.

11. Sosis, 3 kaşık sıvıyağ, tuz, karabiber ve maydanozu ilave edip karıştırın.

12. Patateslerin içlerine kalan sıvıyağı fırça ile sürüp kaşar peyniri serpin.

13. Sosisli karışımı patateslerin içine doldurup hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin.

14. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

15. Sıcak olarak servis yapın.

16. Afiyet olsun.

17. Dilerseniz, sosis yerine kıyma kullanarak fırında patates dolması tarifini de deneyebilirsiniz.