Sosisli Hardal Otu
Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın ve sosisleri ekleyip çevirerek kızartın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
12 kasap sosisi2
4 yemek kaşığı zeytinyağı3
1 soğan4
1 tatlı kaşığı domates salçası5
500 ml et suyu6
500 gr patates7
300 gr hardal otu8
Tuz9
Karabiber10
Kırmızı pul biberTarif
1
1. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın ve sosisleri ekleyip çevirerek kızartın.
2
2. Tavadan alarak sıcak kalacak şekilde kapaklı bir kapta bekletin.
3
3. Aynı tavaya piyazlık doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
4
4. Salça ve iri doğranmış patatesleri ekleyip 2 dakika pişirin.
5
5. Tuz, karabiber, pul biber ve et suyunu ekleyip 15 dakika orta ateşte pişirin.
6
6. Yıkanmış hardal otunu irice doğrayıp yemeğe ekleyin ve kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
7
7. Sosisleri ekleyip birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alarak sıcak servis yapın.