Somon Köfte
Kalp ve cilt sağlığını koruyan somon balığı, dünyada en çok Norveç ve çevresinde bulunur. Omega 3 ve protein bakımından zengin olan bu besin, beyin sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Çorba, salata, köfte ve sos yapı…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 parça somon fileto, kemiksiz2
2 diş sarımsak (ezilmiş)3
1 küçük soğan (ince rendelenmiş)4
1 tutam kişniş (kıyılmış)5
2 kaşık galeta unu ya da ufalanmış ekmek içi6
3 adet yumurta (çırpılmış)7
Tuz ve karabiberTarif
1
Öncelikle mutfak robotunda kıyma haline getirdiğiniz somonları bir karıştırma kabına koyun.
2
Üzerine diğer malzemeleri de ekleyin ve köfte kıvamı alıncaya kadar yoğurun.
3
Elinizle şekillendirip yaklaşık 20 adet köfte elde edin. Fırın tepsisine pişirme kağıdı yayın ve köfteleri üzerine dizin.
4
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
5
Somon köfteleri, yeşil mercimek salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.