Sokak Simidi

Sokak Simidi

Hiçbir fırın simidi evde yapılan simidin yerini tutmaz. Fırından tazecik çıkan, sıcacık çaylara eşlik eden nefis bir sokak simidi yapalım.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı ılık su
2
1 paket instant maya
3
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
4
1 çay kaşığı şeker
5
3,5-4 su bardağı un
6
1/2 çay bardağı su
7
1/4 çay bardağı pekmez
8
1 su bardağı kavrulmuş susam

Tarif

1

Un hariç bütün malzeme kaba alalım. Unu azar azar eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Un miktarı değişebilir, kontrollü ekleyin. Üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım.

2

Daha sonra hamurumuzu tezgaha alalıp ve 12 eşit parçaya ayıralım. Oluşturduğumuz parçaları beze haline getirelim.

3

Bezeden bir tanesini alalım elimizle uzun şerit haline getirelim. 2. bezeye de aynı işlemi uygulayalım.

4

Elde ettiğimiz 2 şerit hamurun uçlarını birleştirerek kıvıralım ve simit şeklini verelim.Diğer bezelerimize de aynı işlemleri uygulayarak simit şeklini verelim.

5

Pekmez ve suyu bir tabakta karıştıralım. Hamurları önce pekmezli suya sonra da bolca susama bulayıp fırın tepsisine alalım.

6

Simitleri önden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirelim.

7

Pişen simitleri 5 dakika dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle