Sokak Simidi

Sokak Simidi

Günün her saatinde yiyeceğiniz, sokak lezzetlerinden o nefis simitleri evde yapıyoruz. Çaya, kahvaltıya nefis bir tarif karşınızda.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 su bardağı ılık su
2
1,5 çay bardağı instant maya
3
1 tatlı kaşığı toz şeker
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
3-4 su bardağı un
6
1/2 çay bardağı pekmez
7
1/2 çay bardağı su
8
2 su bardağı kavrulmuş susam

Tarif

1

Bir kabın içine unu ekleyip, ortasına havuz yapalım.

2

Üzerine mayayı, şekeri, tuzu ve suyu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan sert bir hamur yoğuralım.

3

Üzerini streçleyip, mayalandıralım. Mayalanan hamuru 6 adet beze yapalım.

4

Bezeleri uzun şerit halinde uzatalım. İki ucunu bir araya getirip, kıvırıp uçlarını birleştirelim.

5

Pekmezle suyu karıştırıp, simitleri içine batıralım. Fazla suyunu elimizle süzüp her tarafını susama bulayalım.

6

Elimizle simitleri biraz daha inceltip, tepsiye dizelim.

7

220°derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.(Fırından fırına pişirme süresinde değişkenlik göstereceği için, çok kurutmadan kızardığında fırından çıkartınız.

8

Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle