Söğüş
Bol yeşillikli, lokum gibi haşlanmış kelle etiyle hazırlanan enfes söğüş burada! İşte adım adım söğüş tarifi ve tüm püf noktaları, evde kolayca yapın!
75
dakika
440
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet kuzu kelle2
2 adet lavaş3
1/2 adet soğan4
1/2 adet domates5
1/4 demet doğranmış maydanoz6
1 tutam tuz7
1 tutam karabiberTarif
1
Söğüş için kelleyi güzelce yıkayarak bir gece su dolu kasenin içinde buzdolabında bekletin.
2
Ertesi gün tekrar yıkayarak düdüklü tencerenize alın ve 45 dakika boyunca haşlayın.
3
Etlerini güzelce didikleyin. Bu aşamada beyin, dil ve yanaklardaki eti de kullanıyoruz.
4
Lavaş ekmeğinizi tezgaha alarak, et, sebze ve yeşilliğinizi ekleyerek güzelce dürüm yapın.
5
Söğüş hazır. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
440
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ