Soğuk Yaz Çorbası
Yaz sofralarına serin bir başlangıç arayanlar, sıcaktan bunaldığınız zaman yardımınıza koşacak bir lezzet; soğuk yaz çorbası tarifi sizlerle.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı nohut2
1 su bardağı pilavlık bulgur3
4 su bardağı yoğurt4
1,5 yemek kaşığı nane5
2 su bardağı su6
1 tatlı kaşığı tuz7
1 yemek kaşığı zeytinyağıTarif
1
Nohutu bir gece suda bekletin. Suda bekleyen nohutun suyunu süzün. Üzerine yeni su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
2
Bulguru minik bir tencerede üzerine su ilave ederek haşlayın. Demini alana kadar bekletin.
3
Geniş bir çırpma kabına yoğurdu aktarın ve üzerine tuzu ilave edip çırpın. Haşladığınız nohut, bulgur, toz nane ve suyu ekleyip karıştırın.
4
Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra üzerine zeyinyağı döküp servis edin. Afiyet olsun.