Soğuk Kabak Çorbası

Damaklarda yer edecek oldukça pratik bir tarifimiz var! Soğuk kabak çorbası tarifi ile sofralara enfes bir başlangıç yapacaksınız.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet kabak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

200 gram yoğurt (çırpılmış)

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı limon kabuğu

5 adet taze nane yaprağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Kabakların kabuklarını soyup, halka halka doğrayın.

Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile lezzetlendirip, fırına verin. 15-20 dakika pişirin.

Yoğurdu su ile hafifçe sulandırın. 1 diş sarımsak ezip içine ekleyin.

Tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi, bir kaç yaprak taze doğranmış nane ve fırınlanmış kabakları ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ