Soğuk Domates Çorbası

Dilerseniz, sade bir şekilde sunulan ve mozarella peyniri ile harmanlanan sıcakdomates çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kg domates

1 soğan

2 diş sarımsak

1 sivri biber

1 salatalık

1 yemek kaşığı sirke

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2~3 dal taze fesleğen

Tuz

Karabiber

Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Salatalıkların kabuklarını soyup dilimleyin.

Sivri biberin çekirdeklerini temizleyip doğrayın. Soğan ve sarımsakların kabuklarını soyun.

Doğradığınız tüm malzemeleri blender kabına alın ve pürüzsüz oluncaya kadar ezin.

Su, tuz, karabiber ve ince doğradığınız taze fesleğeni ilave edip buzdolabında 1 saat dinlendirin ve soğuk servis yapın.