Soğuk Çorba
Sıcak yaz günlerinin kurtarıcısı, sağlıklı bir öğün soğuk çorbalar. Bu tarifte ayran çorbasında olduğu gibi pişirme işlemi de yok üstelik, oldukça pratik.
25
dakika
165
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram yoğurt2
4 su bardağı soğuk su3
3 adet salatalık4
4 yemek kaşığı ince bulgur5
1 tepeleme yemek kaşığı kuru nane6
3 yemek kaşığı haşlanmış nohut7
2 diş sarımsak8
2 yemek kaşığı zeytinyağı9
1 tutam tuz10
1 tutam dereotuTarif
1
Bulguru bir tencere alın ve üstüne geçecek kadar su ekledikten sonra ocağın altını açıp 10 dakika kadar haşlayın.
2
Haşlanmış bulgurları soğuk sudan geçirin ve süzün.
3
Alacalı doğradığınız salatalıkları küp küp doğrayın.
4
Yoğurdu suyla birlikte güzelce çırpın.
5
İçine salatalıkları, haşlanmış nohutu, haşlanmış bulguru, tuz, zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
6
Son olarak kuru naneyi de ilave edin ve güzelce karıştırın.
7
Kaselere paylaştırıp dereotu ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
165
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ