Soğuk Baklava Tadında Güllaç

Soğuk Baklava Tadında Güllaç

Ramazan deyince aklımıza gelen ilk tatlılardan biridir güllaç. Eğer güllacı çok sevmiyorsanız soğuk baklava tadında güllacı deneyin, kararınız değişecek.

25
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
10-12 adet güllaç yaprağı
2
2 litre süt
3
3,5 su bardağı şeker
4
1 paket vanilin
5
1 paket krema veya krem şanti
6
1 kase ceviz içi
7
1 paket sütlü çikolata
8
2-3 yemek kaşığı çikolatalı içecek tozu
9
1 kase çilek

Tarif

1

İlk olarak sütlü şerbeti hazırlayalım. Sütü uygun bir tencerede kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.

2

Ocaktan alıp şeker, vanilin ve kremayı ekleyip karıştırın. Biraz ılımaya bırakın. Serçe parmağınızı yakmayacak sıcaklığa geldiğinde kullanıma hazır. Çok sıcak olursa güllaç yaprakları hamur olur. Soğuk olursa şerbeti tam çekmez.

3

Güllaç yapraklarını ikiye, dörde bölün. Borcamın tabanına bir kepçe süt aktarın. Güllaç yaprağını tek kat serin ve üzerine bir kepçe süt gezdirin. 3-4 kat oluncaya dek bu işlemi tekrarlayın.

4

Arasına ceviz içi serpiştirin. Diğer katları da aynı şekilde hazırlayın. Diğer ara kata da ceviz içi serpiştirin. Güllaç yaprakları ve süt şerbeti bitene kadar işlemi tekrarlayalım. Videodan da görebilirsiniz. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.

5

Sonrasında kesip karelere ayırın. Üzerine çikolatalı içecek tozu eleyip rendelenmiş çikolata serpiştirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle