Soğuk Baklava Tadında Fıstıklı Güllaç

Soğuk baklava tadında fıstıklı güllaç için bir tencereye sütü ,şekeri ve sürülebilir çikolatayı koyup iyice karıştıralım. Ocağın altını açalım ve ısıtalım. ( Mayalama sıcaklığına gelene kadar ısıtalım, kaynatmayalım.)

Süt ısınınca ocaktan alalım. Tepsiye önce bir kepçe süt dökelim. Sonra güllaç yapraklarını birkaç parçaya kıralım ve tepsinin içine yerleştirelim bolca sütle ıslatalım.

3 kat bu işlemi tekrarlayalım. 3. kata fıstık yayalım. Sonra üstüne tekrar 3 kat daha güllaç çıkalım. Bütün katlar bittikten sonra streç filmle üstünü kapatıp bir gece buzdolabında dinlendirelim.

Dinlenen tatlımızı dilimleyelim. Tepsiye komple bir süzgeç yardımıyla kakao serpelim. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edelim. Soğuk baklava tadında fıstıklı güllaç hazır. Afiyet olsun.