Soğanlı Yulaflı Yumurta

Dilediğiniz zamanlarda servis edebileceğiniz enfes bir yumurta tarifimiz var! Soğanlı yulaflı yumurta tarifi için sizleri mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet orta boy soğan

2 adet yumurta

30 gram yulaf ezmesi

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı süt

Öncelikle soğanın kabukları soyulup yıkanır.

Yıkanan soğanlar ortaya ikiye bölünerek yarım ay şeklinde ince ince doğranıp tavaya alınır.

Soğanların üzerine tuz,karabiber ve zeytinyağı eklenir ve ocağa alınıp orta ateşte sotelenmeye bırakılır.

Soğanlar sotelenirken ayrı bir kaba yumurtalar kırılır ve sütle iyice çırpılır.

İyi çırpılan yumurtanın içerisine yulaf eklenir ve tekrardan çırpılır.

Sotelenen soğanların üzerine çırpılan yumurta eklenir ve güzelce karıştılır.

2 dakika daha kısık ateşte karıştırıldıktan sonra servise hazırdır. Afiyet olsun!