Soğanlı Tart

Soğanlı Tart

Soğanlı tart nasıl yapılır? sorusunu sizler i��in cevapladık. Malzemeler hazırsa, nefis soğanlı tart tarifine başlayabiliriz.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
350 gr un
2
225 gr tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)
3
3 yumurta sarısı
4
9 soğan
5
2 yemek kaşığı balzamik sirke
6
2 tatlı kaşığı esmer şeker
7
1 çay kaşığı dijon hardalı
8
Tuz
9
Karabiber
10
60 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif

1

Un ve tereyağını mutfak robotunda kırıntı halini alıncaya kadar karıştırın. Teker teker yumurta sarılarını ekleyin. Robottan alıp yuvarlayın ve streç filme sararak 2 saat buzdolabında soğutun.

2

Soğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayın. Tereyağını tavada eritin ve piyazlık doğranmış soğanları ekleyerek kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.

3

Sirke, tuz, karabiber, şeker, hardal ekleyip 2-3 dakika yüksek ateşte pişirip soğumaya bırakın. Tart kalıbını fırça yardımıyla yağlayın.

4

Hamuru merdane ile açıp kalıbın içerisine yerleştirin. Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için fasulye veya nohut doldurun ve 180 dereceye ayarlanmış fırında 25-30 dakika pişirin.

5

Üzerindekileri alıp 5 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın. Tartı kalıptan dikkatlice çıkartıp soğan karışımını içine doldurun.

6

Üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirin ve 10 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle