Soğanlı Pirinç Pilavı

Soğanlı Pirinç Pilavı

Bildiğiniz pirinç pilavını unutun! Sürekli bu tarifi hazırlamak isteyeceksiniz. Soğanlı pirinç pilavı tarifi ile sizleri tanıştıralım.

20
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı pirinç
2
1 yemek kaşığı kaya tuzu
3
1 su bardağı kaynar su
4
1 adet küçük boy soğan
5
2 yemek kaşığı tereyağı
6
1 yemek kaşığı zeytinyağı
7
3 su bardağı sıcak su
8
1 tatlı kaşığı tuz

Tarif

1

Pirinci bir kaba alıp kaya tuzunu ve kaynar suyu ekleyip en az 1 saat suda bekletelim.

2

Tenceremize rondoda çok ince doğradığımız soğanları alalım. Tereyağı ve zeytinyağı ekleyip sürekli karıştırarak kavuralım.

3

Soğanların çok kızarması lazım, hatta yanmaya yakın olacak kadar kavurmamız gerekiyor. Kavrulan soğana et suyu yada sıcak su ekleyelim.

4

Et suyu olursa daha lezzetli olur. Tenceredeki su kaynadığında 3-4 kez yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinçleri ekleyelim.

5

Suyu iyi süzülmüş olmalı. Dibinde su kalırsa pirincin pişme derecesini etkiler lapa olabilir.

6

Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika yüksek ateşte sonra en kısık ayarda pişmeye bırakalım.

7

Tencerede hiç su kalmadığı zaman kapağını açıp pilavı alt üst bir kaç kez karıştıralım. Ocağı kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Pilavımız servise hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle