Soğanlı Menemen

<p>Zeytinyağını yapışmaz tabanl bir tavaya alın ve ince ince doğradığınız kuru soğanı pembeleşene dek kavurun.</p>

<p>Ardından sivri biberleri ve kapya biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.</p>

<p>Biberler solmaya başlayınca küp küp doğradığınız domatesleri de ekleyin.</p>

<p>Kapağını kapatıp, domatesler iyice yumuşayana dek pişirin.</p>

<p>Yaklaşık 10 dakika yeterli olacaktır.</p>

<p>Son olarak incecik doğradığınız taze soğanı da ekleyin.</p>

<p>Soğanların rengi solunca yumurtaları kırın ve baharatları ekleyip karıştırın.</p>

<p>Yumurtalar pişene kadar karıştırın ve ardından ocağın altını kapatıp, soğanlı menemeni sıcak sıcak servis edin.</p>

<p>Afiyet olsun!</p>