Soğanlı Gözleme

Soğanlı Gözleme

Soğanlı gözleme tarifi ile tadına doyamayacağınız enfes bir gözleme hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri. Ellerinize sağlık.

70
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı ılık süt
2
1 su bardağı ılık su
3
1 yemek kaşığı kuru maya
4
1 çay kaşığı şeker
5
2 çay kaşığı tuz
6
4,5 su bardağı un
7
3 adet büyük boy soğan
8
1 tatlı kaşığı salça
9
2 yemek kaşığı sıvı yağ
10
1 çay kaşığı pul biber
11
1 çay kaşığı tuz
12
1 çay kaşığı karabiber
13
1 çay kaşığı isot

Tarif

1

Ilık süt ve su karışımına kuru mayamızı şekeri ekleyip karıştırıyoruz.

2

Daha sonra unumuzu, tuzumuzu, şekerimizi, kabımıza alalım ve iyice yoğuralım.

3

Yumuşak kıvamlı hamurumuzu yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Hamur mayalanırken iç harcı hazırlayalım.

4

Kuru soğanları jülyen doğrayıp tavaya alalım. Sıvı yağ ile kavuralım. Pul biber ,tuz, salça ve diğer baharatlarımızı da ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.

5

Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp merdane yardımıyla incecik açalım.

6

İçerisine harcımızı koyalım. Hamuru yarım daire olacak şekilde kapatalım.

7

Kızgın tavada çok hafif Sıvı yağ ekleyip yumurta sürme fırçası ile tavaya sürelim ve arkalı önlü pişirelim.  Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle