Soğanlama
Saray mutfağına bayılanlar için tadı damakta kalacak bir tarif hazırlamaya buyurun. Soğanlama tarif için haydi mutfağa.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Soğanlama için soğanları yarım ay şeklinde doğrayın.
<p>Soğanları uygun bir tavanın içine alın. Üzerine zeytinyağı ekleyin.</p>
<p>2-3 kere karıştırdıktan sonra kapağını kapayıp kısık ateşte pişmeye bırakın. Ara ara karıştırarak soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin.</p>
<p>Yumuşayan soğanların üzerine toz biber, karabiber ve tuzu ekleyin. 1 dakika kadar kavurmaya devam edin.</p>
<p>Pişen soğanlı harcın üzerinde yumurtalar için boşluklar açın. </p>
<p>Tavanın içindeki boşluklara 3 adet yumurtayı tek tek kırın. Tavanın tekrar kapağını kapatıp, kısık ateşte yumurtaların pişmesini sağlayın.</p>
Hazırladığınız soğanlamayı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Soğanlama hazır. Afiyet olsun.