Soğan Mezesi

Hemen hemen tüm yemeklerin vazgeçilmezi olan soğanı bir de bu şekilde denemelisiniz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet soğan

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı sumak

1 yemek kaşığı nar ekşisi

4 yemek kaşığı sıvı yağ

4 yemek kaşığı süzme yoğurt

2 yemek kaşığı yoğurt

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

Soğanlar elma dilimi şeklinde doğranır ve tek tek ayrılır. Tavaya sıvıyağ alınır, soğanlar eklenir kısık ateşte pembeleşecek kadar kavrulur.

Baharatlar, tuz ve nar ekşisi eklenir, karıştırılır ve altı kapatılır.

Tabanı için yoğurtlar, tuz ve sarımsak rendesi karıştırılır ve servis tabağına alınır. Üzerine soğanlar alınır.

Servise hazırdır afiyet olsun!