Soğan Çorbası
Soğan çorbası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çorba tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet soğan2
1 diş sarımsak3
2 yemek kaşığı un4
1 adet et bulyon5
1 yemek kaşığı tereyağı6
4 yemek kaşığı sıvı yağ7
6,5 su bardağı sıcak su8
1 yemek kaşığı tuz9
1 çay kaşığı karabiberTarif
1
Soğanları ince uzun (jülyen) şeklinde keselim. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp eritelim.
2
Soğanı ve sarımsağı tencereye alıp iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim. Unumuzu ekleyip kavuralım. Et bulyonu sıcak suda eritip ekleyelim.
3
Sıcak suyumuzu da ekleyelim. Tuz ve karabiberi ekleyip 10-15 dakika kaynatalım. Çorbamızı servis ederken üzerine kızarmış ekmek ve kızarmış soğan koyup servis edelim. Afiyet olsun.