Soğan Çorbası

Pek çok faydası olan kuru soğanı alıp Fransızların geleneksel yöntemlerle hazırladığı soğan çorbası tarifini kendi damak tadımıza uydurduk bir parça.

dakika

291

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı un

6 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı kekik

1,5 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

1 tutam pul biber

Kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsakları küçük küpler halinde kesin ve tereyağı ile zeytinyağında kavurun.

Unu ekleyerek sotelemeye devam edin.

Hafif hafif renk almaya başlayan kuru soğanlara sıcak suyu ve tuzu ekleyin.

Son olarak karabiber ve kekiği ekleyip pişirmeye bırakın.

Arzuya göre üzerine pul biber serperek servis edin. Afiyet olsun!

291

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ