Sodalı Krep

Pratik, hafif ve kabarık kahvaltılık arayanlar için sodalı krep tarifi, hem kısa sürede hazırlanması hem de yumuşacık dokusuyla öne çıkıyor. Misafir sofralarında veya hafta sonu kahvaltılarında fark yaratacak sodalı kre…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı un

1 su bardağı süt

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1 çimdik tuz

1 yemek kaşığı maden suyu veya soda

Daha hafif bir doku için unun bir kısmını mısır unu ile değiştirebilirsiniz.

Daha kremamsı bir tat için süt yerine yoğurt veya ayran de eklenebilir (bu durumda soda miktarını azaltın).

Kabarmasını artırmak için hamura 1 çay kaşığı sirke + karbonat ekleyebilirsiniz.

Hamura vanilya, tarçın, portakal kabuğu rendesi veya kakao ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Tarif

Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu bir kapta karıştırın.

Ayrı bir kapta süt, yumurta ve sıvı yağı çırpın.

Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

Son olarak maden suyu veya sodayı ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın, az yağ sürün.

Krep hamurundan kepçe ile alıp tavaya dökün, her iki tarafını altın rengi olana kadar pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle