Sodalı Köfte
Çocukken annenizin en sevdiğiniz menüsü köfte ve patates değil miydi? Haydi şimdi annenizin o yumuşacık ve lezzetli köftesini yapalım. Afiyetler!
95
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram köftelik kıyma2
1 adet soğan3
100 ml. soda4
1/2 paket kabartma tozu5
2 yemek kaşığı ekmek içi6
1 adet yumurta7
1 çay kaşığı kırmızı toz biber8
1/2 çay kaşığı karabiber9
1/2 çay kaşığı kimyon10
1 çay kaşığı tuz11
1/2 su bardağı sıvı yağTarif
1
Karıştırma kabına kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, sodayı, kabartma tozunu, baharatlarını ve tuzu ekleyin.
2
Homojen kıvam alana kadar güzelce yoğurup buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
3
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin. İster döküm tavada, ister airfryer'da, isterseniz biraz sıvı yağ ile tavada arkalı önlü kızartabilirsiniz.
4
Sodalı köfte tarifiniz hazır. Afiyet olsun!