Sodalı Gül Böreği

Sodalı Gül Böreği

Sodalı gül böreği tarifi ile börek tariflerinin en nefislerinden birini yapıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz. Buyursunlar!

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
7 adet yufka
2
1 kg. ıspanak
3
7 adet taze soğan
4
1/2 demet maydanoz
5
250 gram peynir
6
1 tatlı kaşığı pul biber
7
3 adet yumurta
8
1 su bardağı sıvı yağ
9
1 su bardağı yoğurt
10
1 su bardağı süt
11
1 şişe soda (maden suyu)

Tarif

1

Ispanakları temizleyip güzelce yıkayıp süzünüz. Derin bir kaba alarak 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz  ve elimizle güzelce ovalıyoruz.

2

Suyunu iyice sıkınp temiz bir kaba alıyoruz. Üzerine taze soğanı ve maydanozu çok ince olmayacak şekilde dogruyoruz ve peyniride elimizle parçalayarak ekliyoruz. Kaşık yarsımıyla güzelce harmanlıyoruz . Sos malzemelerimizi bir kaba alıp homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.

3

Yufkalarımızı güzelce masamıza seriyoruz. Yufkayı ilk önce 4 parçaya bölüyoruz, her parçaya sırayla sostan sürüyoruz ve iç harcınızdan koyuyoruz.

4

Yufkayı rulo şeklinde sarıyoruz. ruloyu kendi etrafında dolayarak gül şekli veriyoruz. uc kısmı sosa batırıp yapıştırıyoruz. yağlanmış tepsiye diziyoruz.

5

1 gece dinlendirin vaktiniz yok ise direk diğer yufkaları aynı işlemi uygulayarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kontrollü şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle