Sodalı Çıtır Börek
Bugün az malzemeli çıtır çıtır börekler hazırlıyoruz. Sodalı çıtır börek kahvaltı ve çay saati sofralarına çok yakışıyor.
50
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet günlük yufka2
1 çay bardağı sıvı yağ3
1/2 şişe maden suyu4
1,5 yemek kaşığı nişasta5
1 kase beyaz peynir6
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri7
1 adet yumurta sarısı8
1-2 çay kaşığı susamTarif
1
Sosu için malzemeleri bir kasede karıştırın. Bir yufkayı tezgaha serin ve ikiye bölün. Yarısını alıp üzerine biraz sostan gezdirip fırçayla sürün. Diğer yarısını kapatın. Ona da sostan sürün. Altı adet üçgen elde edin.
2
Peynirleri karıştırıp uç kısımlarına yeteri kadar peynir yerleştirin. Kenarlarını içe katlayıp rulo yapın. Çok sıkı sarmayın. Hepsini aynı şekilde hazırlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin.
3
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. (25-30 dakika)
4
İlk sıcağı geçince servis yapın. Afiyet olsun.