Siyez Bulgurlu Panak Paneer

Küçük dokunuşlarla Hint mutfağını yeniden yorumladığımız siyez bulgurlu panak paneer tarifi. Keyfi bol olsun. Afiyet olsun.

dakika

404

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kg. ıspanak

200 gram köy peyniri

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet orta boy soğan

4 diş sarımsak

5 gram kimyon

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı köri

150 gram siyez bulguru

1 tatlı kaşığı tuz

50 ml. krema

İlk olarak ıspanakları güzelce yıkayıp ayıklıyoruz ve doğruyoruz.

Siyez bulgurunu haşlıyoruz.

1 adet soğanı ve sarımsakları ince ince doğruyoruz. Bir tencereye zeytinyağını koyup soğan sarımsak ve ıspanakları kavuruyoruz

Haşlanmış siyez bulgurunu ilave edip diğer tüm baharatları ekleyip pişirme işlemine devam ediyoruz.

Peyniri küp şeklinde doğrayıp bol yağda kızartıyoruz. Kızarmış peynirleri yemeğin içerisine ekleyip servis tabağına alıyoruz.

Yemeğin üzerine krema gezdiriyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun.

404

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ