Siyah Nohutlu Humus
Siyah nohut, beyaz nohuta oranla %30 daha az karbonhidrat ve üç kat daha fazla diyet lif içerir. Siyah renginden dolayı içerdiği yüksek antosiyanin nedeniyle vücutta oluşan serbest radikallerin sağlıklı hücrelere za…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı siyah nohut (Haşlanmış)2
1 su bardağı tahin3
1/2 su bardağı zeytinyağı4
1/2 su bardağı su (Kıvamına göre artırıp azaltabilirsiniz)5
1 tatlı kaşığı tuz6
2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)7
2 adet limonun suyu8
Siyah nohut (Haşlanmış)9
Taze nane (İnce kıyılmış)10
Dereotu (İnce kıyılmış)11
Kraker12
4 adet cherry domates (Dilimlenmiş)13
1/2 adet limon (Dilimlenmiş)Tarif
1
Siyah nohutları blenderdan püre haline gelene kadar geçirin ve bir kaba alın.
2
Tahin, zeytinyağı, tuz, sarımsak ve limon suyunu ekleyerek karıştırın. (İstediğiniz kıvama göre su ekleyebilirsiniz.)
3
Hazırladığınız humusu servis tabağına alın ve üzerini domates, taze nane, dereotu, kraker ve limon dilimleri ile süsleyerek servis edin.