Sivri Biber Turşusu

Sivri Biber Turşusu

Pratik bir biber turşusu tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz demektir! Sirkeyle hazırladığımız bu sivri biber turşusunu çok seveceksiniz!

10
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 diş sarımsak
2
4-5 adet tane karabiber
3
250 gram sivri biber
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
1,5 çay kaşığı şeker
6
1/2 çay bardağı üzüm sirkesi
7
1/2 çay bardağı kaynar su

Tarif

1

Sarımsakları ince ince doğrayıp tane karabiberler ile birlikte kavanozun dibine yerleştirin.

2

Küçük parmak uzunluğunda (5-6 cm) kesip ayıkladığınız biberleri kavanozun içine sıkıştırarak yerleştirin. Üzerine önce şekeri sonra tuzu dökün.

3

Ardından sirkeyi ilave edin.

4

Son olarak kaynar suyunu ekleyip biberleri tekrar bastırın. Biberlerin üst kısmını geçecek kadar su eklediğinize emin olun.

5

Kapağını sıkıca kapatarak hemen ters çevirin. Dilerseniz üzerini havlu bezle kapatarak sıcaklığını daha iyi korumasını sağlayabilirsiniz.

6

2-3 gün içinde biberlerin rengi açılacak ve tüketilmeye hazır olacak. Rutubetsiz ve direk ışık almayan ortamda saklamaya özen gösterin. Kapağı açtıktan sonra muhakkak buzdolabında muhafaza edin, afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle