Şişte Balık

Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayan balık; ızgara, fırınlama, kızartma ve buğulama olarak pişirilir. Kış aylarında daha fazla tüketilen bu besin, beyin gelişimini destekler. Aynı zamanda kas ve kemik yapısının g…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 g beyaz balık filetosu

10 adet arpacık soğan

1 adet sarı Kaliforniya biberi

1 adet kırmızı Kaliforniya biberi

1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil

2 diş ince kıyılmış sarımsak

1’er çay kaşığı kimyon, karabiber, toz kişniş

1 çay bardağı yoğurt

1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet kereviz

Yarım limonun suyu

1 adet rendelenmiş elma

Tuz

1 yemek kaşığı ceviz içi

1 yemek kaşığı mayonez

Tarif

Sosu için, tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Balık etlerini cevizden biraz daha büyük parçalar halinde doğrayıp, sosa bulayın.

Üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında yarım saat bekletin.

Bu arada lezzet tamamlayıcısı için bir kasede rendelenmiş kereviz, limon suyu, elma, tuz, ince doğranmış ceviz içi ve mayonezi iyice karıştırın.

Kabuğunu soyduğunuz soğanları boyuna ikiye bölün. Temizlediğiniz biberleri de iri parçalar halinde kesin.

Küçük boy şişleri suda ıslatıp, baharatlı balık, biber ve soğan olacak şekilde dizin. İyice kızdırılmış tavada veya ızgarada her tarafını pişirin.

Şişte balıkları, acılı ezme ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle