Sırrı Renginde Limon Soslu Muhallebi
Dolapta duran bir litre süt ile birşey yapmalıydı ama sadece muhallebi olmazdı. Cheesecake'imin muhteşem limon sosu ile muhallebi buluştu. Muhallebiye rengini veren ise bambaşka doğal bir şeydi. Ortaya enfes ve ferahlat…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Süt, nişasta, un, şeker, pudra şekeri tencerede karıştırılır. Karışım ikiye bölünür ve iki ayrı tencereye alınır.
Bir tenceredekine limon suyu ve zerdeçal eklenir. Her iki karışım da muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
Pişen muhallebi kere tereyağı, vanilya ve yarım paket krem şanti paylaştırılır. Mikser ile çırpılır.
Sos için, küçük bir tavada limon suyu ve su karışımı, nişasta, şeker, limon kabuğu rendesi karıştırılır. Kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Servis kabına, küp, kase yada bir çemberin içine önce zerdeçal koyulmuş olan muhallebi aktarılır.
Üzerine sade muhallebi koyulur. Sos ve muhallebi soğuduğu zaman muhallebilerin üzerine sos aktarılır.
🧐 Zerdeçal muhallebi ve sosa renk verir. Kesinlikle koku ve tadında olumsuz bir etkide bulunmaz.