Sırniki

Sırniki

Dünya mutfaklarınailgisi olanlar için, yepyeni bir tarifle karşınızdayız. Bu sefer rotamızı Rusya'ya çeviriyoruz. Rus mutfağında hem kahvaltılık, hem de tatlı olarak sunulan sırniki tarifini mutfaklarımıza konuk ediyoru…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı un
2
1 adet yumurta
3
2 yemek kaşığı toz şeker
4
6 yemek kaşığı lor peyniri (tuzsuz)
5
1 çay kaşığı kabartma tozu
6
1 paket vanilin
7
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
8
Orman meyveleri
9
Kırmızı meyveler

Tarif

1

Öncelikle bir kasenin içerisine lor peynirini alın. Mikser veya çatal yardımıyla peyniri güzelce ezin.

2

Daha sonra üzerine toz şeker, yumurta, kabartma tozu, ve vanilini ilave ederek karıştırın.

3

Karışımın içerisine unun 3/4'ünü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

4

Kalan unu geniş bir kabın içerisine aktarın. Hazırladığınız peynirli hamurdan kaşık yardımıyla küçük parçalar kopartın.

5

Koparttığınız parçaları tek tek, yalnızca unun bulunduğu kaba aktarın. Elinizle unlayarak hamura şekil verin.

6

Tüm hamur bitene kadar bu işlemi uygulayın.

7

Tavaya sıvı yağ ekleyin ve hafifçe kızdırın. Yağ kızmaya başladığında hazırladığınız hamurları önlü arkalı olacak şekilde kızartın.

8

Kızartma esnasında hamurun kenarlarının da piştiğinden emin olun.

9

Hazırladığınız sırnikileri, meyve ve soslarla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle