Sirkeli Poğaça

Sirkeli poğaça tarifiyle kolayca hazırlayıp, çay saatlerinizde misafirlerinize ikram etmeyece doyamayacağınız bu poğaça tarifini çok seveceksiniz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

125 gram oda sıcaklığında tereyağı

3/4 su bardağı yoğurt

1/2 su bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı sirke

3 su bardağı un

1 adet yumurta akı

2 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı çörek otu

Fırını 170 dereceye ayarlayın.

Unu geniş bir kaba eleyin.

Oda sıcaklığındaki tereyağını una yedire yedire karıştırın.

Yumurta akı, yumurta, yoğurt, zeytinyağı, tuz, kabartma tozu ve sirkeyi unlu tereyağlı hamura yedirin.

Homojen bir kıvam alıncaya kadar yoğurun ve hamuru 10-15 dakika dinlendirin.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine parmaklarınızla bastırarak yerleştirin.

Yumurta sarısını hamur bezelerinin üzerine sürün ve çörek otu serperek fırınlayın.

İyice kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Fırından çıkan poğaçaları ızgara tel üzerinede dinlendirerek soğutun. İşte bu kadar, afiyetler olsun!