Sirkeli Biber Salatası

Biberleri ocak üzerinde veya fırın ızgarada közleyip soğuyunca kabuklarını soyun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 iri salçalık kırmızı biber

7-8 diş sarımsak

1 çay bardağı üzüm sirkesi

3-4 çorba kaşığı zeytinyağı

4-5 çorba kaşığı su

Tuz

1. Biberleri ocak üzerinde veya fırın ızgarada közleyip soğuyunca kabuklarını soyun.

2. Saplarını kesip çekirdekli kısımlarını temizleyin.

3. İnce uzun şeritler halinde doğrayın.

4. Derin bir kâseye alın.

5. Sirke, su, zeytinyağı ve tuzu bir kâsede karıştırın.

6. Sarımsakları soyup ince ince doğrayın.

7. Hazırladığınız sirkeli karışımı biberlerin üzerine ilave edip sarımsakları ekleyin ve karıştırın.

8. 10 dakika bekletip servis tabağına alarak servis yapın.

9. Afiyet olsun.