Sıralama

Hem nefis bir davet yemeği hem de kızartmadan yapıldığı için diyet yemeği olabilecek bir tarif geldi. Sıralama tarifi karşınızda.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet patlıcan

1 adet kabak

1 adet patates

500 gram kıyma

1 adet soğan

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı galeta unu

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 yemek kaşığı (tepeleme) karışık salça

1/2 su bardağı rendelenmiş domates

2 su bardağı su

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1/2 çay kaşığı tuz

Tarif

Sıralamanın köfteleri için soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp kıymayla yoğurmaya başlayın. Bütünleştiğinde içine galeta unu, tuz, karabiberi atıp yoğurmaya devam edin. Köftelere halka halka şekil verin.

Köfte kenarda beklerken patlıcan, kabak ve patatesi eşit kalınlıkta halka halka dilimleyin.

Borcamın tabanını yağlayın. Sebzeleri ve köfteyi sırayı bozmadan borcama dizin. Patlıcan, kabak, patates, köfte gibi.

Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

Sosu malzemelerin hepsini karıştırarak hazırlayın ve fırından çıkardığınız borcama üstlerine eşit gelecek şekilde sosu dökün.

Fırını 180 dereceye ayarlayın ve yarım saat daha fırında piştikten sonra sıralama hazır. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle