Şipşak Çatlak Kurabiye

Şipşak Çatlak Kurabiye

Kısa sürede hazırlayabileceğiniz enfes bir lezzet arıyorsanız, şipşak çatlak kurabiye tarifi tam size göre. Pratik yapılışı ve çatlak dokusuyla hem gözleri hem damakları şenlendiren bu şipşak çatlak kurabiye tarifi, çay…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet yumurta (oda ısısında)
2
1/2 su bardağı sıvı yağ
3
3/4 su bardağı toz şeker
4
2 yemek kaşığı kakao
5
1 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
6
1 çay kaşığı kabartma tozu
7
Kakao yerine bitter çikolata parçacıkları veya beyaz çikolata kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
8
Sıvı yağı tereyağı ile değiştirerek daha yoğun aromalı bir kurabiye hazırlayabilirsiniz.
9
Hamura ceviz, fındık veya badem parçaları ekleyerek hem dokuyu hem lezzeti artırabilirsiniz.
10
Toz şeker yerine esmer şeker veya hindistan cevizi şekeri kullanabilirsiniz; kurabiyeye hafif karamelli bir tat katacaktır.
11
Üzerine pudra şekeri serpmek yerine ince rendelenmiş çikolata veya kakao serpiştirebilirsiniz.
12
Kurabiyeleri mini boy yaparak fırın süresini 8–10 dakikaya düşürebilirsiniz.
13
Hava fritözünde pişirme seçeneği ile 160°C’de 10–12 dakika kontrollü şekilde pişirebilirsiniz.
14
Kurabiyeleri çikolata sosuna batırarak yarım daldırma şeklinde sunabilirsiniz.
15
Kurabiyeleri küçük kutularda paketleyip hediye olarak da sunabilirsiniz.

Tarif

1

Fırını 170°C’ye ısıtın ve fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.

2

Oda ısısındaki yumurta ve şekeri geniş bir kapta çırpın.

3

Sıvı yağı ekleyip karıştırın.

4

Kakao ve kabartma tozunu ekleyin, ardından unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur ele yapışmayacak ama biraz yumuşak olmalı.

5

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avuç içinde yuvarlayın.

6

Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.

7

Önceden ısıtılmış fırında 12–15 dakika pişirin. Üzeri çatlamaya başlayacak, içi ise yumuşak kalacak.

8

Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle