Sinkonta

Yapımı basit ama bir o kadar da lezzetli Girit mutfağından bir tarif. Sebze şöleni yaşayacağınız sinkonta tarifini hemen denemelisiniz.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kilogram Girit kabağı

2 adet büyük boy domates

3 diş sarımsak

1 adet büyük boy soğan

1 çay kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1/2 su bardağı zeytinyağ

100 gram İzmir tulum peyniri

Tarif

Piyazlık doğranmış soğanlar fırın kabına alınır. Üzerine doğranmış kabaklar ilave edilir.

Rendelenmiş domatese, tuz, karabiber, rende sarımsak, toz şeker ve zeytinyağı eklenerek karışım kabakların üzerine dökülür. 180 C fırında 25-30 dakika pişirilir.

Daha sonra üzerine ince dilimlenmiş peynir ilave edilerek 1-2 dakika daha fırına verilir. Dilerseniz dereotu ile servis edebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle