Şıhıl Mahşi

Dolmaların efendisi, enfes ihtişamı ile karşınızda. Şıhıl mahşi tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

8 adet kabak

500 gram kıyma

1 adet kuru soğan

1 çay bardağı haşlanmış nohut

1/2 bağ maydanoz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay bardağı sıcak su

Kabaklarınızın üzerini çatalla uzunlamasına çizin.

Çizdikten sonra kabaklarınızın baş kısmını kesip içlerini oyun.

Daha sonra içine tuz, karabiber sürüp kızartın (ben fırında yapıyorum).

Soğanı yemeklik doğrayıp kıymayla beraber kavurun.

Kavrulan kıyamanızın içine maydanozu, nohutu ve baharatlarınızı ekleyin.

Kızarttığınız kabaklarınızın içine hazırladığınız harcınızı ekleyip fırın tepsisine dizin.

Üzerine salçalı sosunu ilave edip önceden 170 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.