Şıhıl Mahşi

Şıhıl Mahşi

Dolmaların şahı olan, nohutlu, kıymalı iç harcı ile kabağın müthiş buluşmasına tanık olacağınız şıhıl mahşi tarifi burada!

90
dakika
336
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram kabak
2
1 çay bardağı sıvı yağ
3
2 adet soğan
4
1 yemek kaşığı Hatay Yöresel Domates Salçası
5
500 gram dana kıyma
6
1,5 çay kaşığı tuz
7
1,5 çay kaşığı Teofarm Karabiber
8
1 çay kaşığı Hataydan Al Pul Biber
9
1 su bardağı haşlanmış nohut
10
1 avuç doğranmış maydanoz
11
1 yemek kaşığı Hatay Yöresel Domates Salçası
12
1 su bardağı su
13
1 tatlı kaşığı Teofarm Kuru Nane
14
1 su bardağı çırpılmış yoğurt
15
1 diş sarımsak

Tarif

1

Şıhıl mahşi için kabakları yıkayıp çatal yardımıyla dışına şekil verin ve kabakları ikiye bölüp içlerini alın. İçlerini  veya uç kısımlarını bir kenarda daha sonra üzerine koymak için saklayın. Kabakları kızgın sıvı yağda hafif yumuşayana kadar kızartın.

2

Ayrı bir tencerede sıvı yağ ile soğanları yumuşayana kadar kavurun.Ardından kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.

3

Domates salçasını da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

4

Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın ve haşlanmış nohutu da ekleyin.

5

Son olarak doğranmış maydanozu ekleyip ocaktan alın.

6

Kabakların içerisine kıymalı harcı doldurun ve kabak içinden üzerine bir parça koyun.

7

Isıya dayanıklı kaba dizin.

8

Kabakların üzerine salçalı, naneli su ekleyin ve 190 derece fırında 30 dakika pişirin.

9

Servis ederken çırpılmış sarımsaklı yoğurt ve piştiği salçalı sudan gezdirerek servis edin. Şıhıl mahşi hazır. Afiyet olsun!

Besin Değerleri

336
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle