Shortbread Kurabiye

Shortbread Kurabiye

Ağızda dağılan kıvamıyla, tereyağının önderliğindeki lezzetiyle, cranberry ve fıstığın muhteşem uyumu ile shortbread kurabiye tarifi.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gram un
2
2 gram tuz
3
130 gram toz şeker
4
230 gram oda sıcaklığında tereyağı
5
120 gram Antep fıstığı
6
120 gram turna yemişi (cranberry)

Tarif

1

Fıstıklarınızı ince kıyın. Turna yemişleri yapışıyorsa ununuzun bir kısmı ile hafifçe unlayın.

2

Mikser yada makinenizde önce 1 dakika kadar tereyağını çırpın ardından şekeri ekleyin ve 2-3 dakika karıştırmaya devam edin.

3

Unu ekleyin, çırpmaya devam edin ve en son fıstık ve hafif unladığınız kuru meyveleri ekleyin. Karışımı streç filmin üzerine alın,  4,5-5cm lik silindir haline getirip  sararak buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.

4

Fırını 160 C'ye getirin ve ısıtın. Tepsilerinize yağlı kağıt serin.

5

Rulodan yarım santimlik silindirler kesip tepsilere aralarında 3-4 cm boşluk bırakarak dizin. Yaklaşık 40-42 adet kurabiye çıkacaktır.

6

15 dakika pişirin. Yarı zamanda tepsiyi çevirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle