Sezar Soslu Brüksel Lahanası

Sezar Soslu Brüksel Lahanası

Sezar soslu brüksel lahanası tarifinde, brüksel lahanalarını incecik kıyıp salata malzemesi haline getiriyor ve lezzetli bir sezar sos ile harmanlıyoruz.

30
dakika
837
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
15 adet Brüksel lahanası
2
2 adet yumurt sarısı
3
2 diş sarımsak
4
1 adet limonun suyu
5
1 tatlı kaşığı worcestershire sos
6
5 adet sardalya balığı
7
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
8
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
9
1/2 su bardağı rendelenmiş sert peynir(parmesan, kars gravyeri, e
10
1/2 çay kaşığı toz kişniş
11
1/2 çay kaşığı beyaz biber
12
1/2 çay kaşığı toz paprika
13
1 avuç kuru üzüm
14
3 kalın dilim ekmek

Tarif

1

Kalın dilimli ekmekleri kruton yapmak için, küp şeklinde kesin ve 190 derecedeki fırında kıtır kıtır olana kadar ısıtın.

2

Brüksel lahanalarını mümkün olduğunca ince kıyın.

3

Yumurta sarılarını benmari usulü bir kaba yerleştirip, 1-2 dakika hızlıca çırpıp pastorize edin. Böylece yumurta sarıları çiğ kalmayacak ama kıvamı da koyulaşmayacak.

4

Pastorize ettiğiniz yumurtaları, rende peyniri, kıyılmış maydanozu, sardalyaları, zeytinyağını, sarımsağı, limon suyunu ve baharatları bir rondoya atıp, mümkün olduğunca pürüzsüz bir kıvama gelene dek karıştırın.

5

Kıydığınız lahanaları, krutonları, kuru üzümleri ve sosu bir kaseye alıp, sos her yere bulaşana kadar karıştırın.

Besin Değerleri

837
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle